引子~~~愛吃,抓到飲食趨勢!!!
心法一:先掂定自己的定位
一樣賣餐飲,吃飽跟吃巧不同,有本事讓餐飲服務加值,漲價的阻力相對較小~
心法二:提前喊話媛情緒
提早一個月通知(要漲價緩情緒)
心法三:漲幅別超過五%
消費者對價格認定通常在一個範圍之內,對於五%以下的價格變動敏感度較低~
心法四:不偷偷漲也不常漲
ps:以上四心法取自某成功餐廳的心法,,錄自商業周刊~~~:>
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